Kolagen to białko strukturalne stanowiące około 30% wszystkich białek w organizmie człowieka. Występuje naturalnie w produktach pochodzenia zwierzęcego – mięsie, skórze, ścięgnach, kościach i chrząstkach. Suplementy kolagenowe mają hydrolizowany kolagen, który jest łatwiej przyswajalny przez organizm. Dostępne są w formie proszków, tabletek, kapsułek i płynów. Główne źródła kolagenu w suplementach to: ryby morskie, bydło i drób. Produkty te wspierają kondycję skóry, stawów, kości i tkanki łącznej. Należy wybierać preparaty od dobrych producentów z certyfikatami jakości.
Teraz sporo ludzi poszukuje naturalnych sposobów na zachowanie młodości i zdrowia. Kolagen, będący podstawowym białkiem strukturalnym w organizmie, odgrywa podstawaową rolę w utrzymaniu jędrności skóry i sprawności stawów. Suplementacja kolagenu stała się integralnym elementem świadomej pielęgnacji organizmu. Wraz z wiekiem naturalna produkcja tego białka mocno spada, co prowadzi do powstawania zmarszczek i problemów z aparatem ruchu. Można zauważyć, że sam kolagen nie wystarczy – potrzebne jest kompleksowe podejście do suplementacji. Naturalne źródła kolagenu znajdziemy w rosole, galarecie czy skórach ryb. Czy jednak tradycyjna dieta wystarcza do pokrycia zapotrzebowania? Odpowiedź nie jest jednoznaczna.
Proces wchłaniania kolagenu jest złożony i wymaga obecności wielu kofaktorów. Hydrolizowany kolagen peptydowy – to forma najlepiej przyswajalna przez organizm. Witamina C, cynk oraz miedź stanowią potrzebne składniki wspomagające syntezę kolagenu. „Bez odpowiedniej dawki witaminy C, nawet najdroższy suplement kolagenu nie przyniesie oczekiwanych efektów”. Bioaktywne peptydy kolagenowe stymulują fibroblasty do produkcji nowego kolagenu. Połączenie suplementacji z odpowiednią pielęgnacją skóry daje synergiczny efekt.
Naturalne wzmacniacze produkcji kolagenu
- Wyciąg z pestek winogron bogaty w proantocyjanidyny
- Ekstrakt z korzenia żeń-szenia
- Kwas hialuronowy pochodzenia naturalnego
- Witamina C z dzikiej róży
- Minerały z alg morskich
Holistyczne podejście do suplementacji
Współczesna suplementacja to znacznie więcej niż tylko pojedyncze składniki. Kompleksowe preparaty multiskładnikowe (mające synergicznie działające komponenty) dają lepsze rezultaty. Adaptogeny – substancje pochodzenia roślinnego – wspierają naturalne mechanizmy obronne organizmu. Ashwagandha, różeniec górski czy reishi to przykłady składników o działaniu adaptogennym. Można spojrzeć na jakość suplementów: standaryzowane ekstrakty roślinne dają nam powtarzalność działania.
Równie ważna jest regularność stosowania suplementów i właściwe dawkowanie. Biodostępność składników aktywnych zależy od wielu spraw – pory przyjmowania, łączenia z odpowiednimi produktami czy formy suplementu. „Wyjątkowe efekty osiąga się stosując preparaty długoterminowo, minimum przez 3-6 miesięcy”. Czy suplementacja może zastąpić zdrową dietę? Absolutnie nie – stanowi jedynie jej uzupełnienie. Naturalne źródła witamin i minerałów powinny stanowić podstawę codziennego jadłospisu.
Sekrety kolagenu naturalnego – sprawdź źródła młodości w codziennej diecie
Kolagen to główne białko tkanki łącznej, stanowiące około 30% wszystkich białek w organizmie ludzkim. Naturalnie występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego, szczególnie w mięsie, skórze i ościach ryb oraz rosołach. Suplementy kolagenowe dostępne na rynku są pozyskiwane głównie z ryb morskich, świń lub bydła. Organizm człowieka sam produkuje kolagen, jednak z wiekiem zdolność ta mocno spada, co prowadzi do powstawania zmarszczek i problemów ze stawami.
Najlepszymi naturalnymi źródłami kolagenu są: galaretki mięsne, buliony kostne gotowane minimum 8 godzin, skórki z ryb oraz produkty bogate w witaminę C, która wspomaga jego syntezę. Suplementacja kolagenem może przybierać różne formy: od tabletek, przez proszki, po płyny i kremy. Istotne jest, aby wybierać produkty mające hydrolizowany kolagen, który jest lepiej przyswajalny przez organizm. Można pamiętać, że skuteczność suplementacji zwiększa się przy stosowaniu witaminy C i cynku.
Peptydy kolagenowe – naturalni budowniczowie młodości w Twoim organizmie
Peptydy kolagenowe to krótkie łańcuchy aminokwasów powstałe w wyniku hydrolizy kolagenu, które występują naturalnie w tkankach łącznych organizmów żywych. Stanowią one ważny element w procesie odnowy i regeneracji tkanek, szczególnie skóry, stawów i kości. Główne źródła peptydów kolagenowych można znaleźć w produktach pochodzenia zwierzęcego, np. ryby morskie, drób czy wołowina. Szczególnie bogate w peptydy kolagenowe są skóra i ości ryb, a także chrząstki i ścięgna zwierząt lądowych.
- Kolagen typu I – występuje głównie w skórze
- Kolagen typu II – dominujący w chrząstkach
- Kolagen typu III – obecny w naczyniach krwionośnych
- Kolagen typu IV – znajduje się w błonach podstawnych
- Kolagen typu V – występuje wraz z typem I
- Kolagen typu VI – obecny w tkance łącznej
- Kolagen typu VII – znajduje się w skórze
- Kolagen typu X – występuje w chrząstce
Proces otrzymywania peptydów kolagenowych polega na enzymatycznej hydrolizie, która rozbija długie łańcuchy białkowe na mniejsze fragmenty. Biodostępność peptydów kolagenowych jest znacznie wyższa niż nieprzetworzonego kolagenu, co sprawia, że są one dużo lepsze w suplementacji. Aktualnie badania wskazują na ich pozytywny wpływ na redukcję zmarszczek, poprawę elastyczności skóry oraz wspomaganie regeneracji tkanki chrzęstnej.
Biomimetyczne peptydy kolagenowe w medycynie regeneracyjnej
Innowacyjne zastosowanie peptydów kolagenowych w inżynierii tkankowej otwiera nowe możliwości w leczeniu trudno gojących się ran i regeneracji uszkodzonych tkanek. Wykorzystanie specjalnie zaprojektowanych sekwencji peptydowych pozwala na tworzenie biokompatybilnych rusztowań komórkowych, które naśladują naturalne środowisko macierzy zewnątrzkomórkowej. Ten przełomowy kierunek badań może zrewolucjonizować medycynę regeneracyjną i sposób leczenia wielu schorzeń.
Witamina C – naturalny doping dla Twojego organizmu
Najwyższą zawartością witaminy C może pochwalić się dzika róża, która ma jej aż 1000-4000 mg w 100 g owoców. Acerola to kolejny rekordzista, dostarczający od 1000 do 4500 mg tej witaminy w 100 g. Wśród ciekawych owoców wysoką zawartością witaminy C wyróżniają się czarne porzeczki (150-300 mg/100 g) oraz truskawki (60-80 mg/100 g). Jednak w warzywach najwięcej witaminy C znajdziemy w papryce czerwonej (125-200 mg/100 g), natka pietruszki (170 mg/100 g) oraz brokuły (65-150 mg/100 g). Lista ta nie byłaby kompletna bez cytrusów, które są powszechnie kojarzone z witaminą C – pomarańcze mają jej około 50 mg/100 g, a cytryny około 40 mg/100 g.
Można wiedzieć, że warzywa i owoce najlepiej spożywać na surowo, ponieważ obróbka termiczna może zniszczyć nawet 50% zawartości witaminy C. Szczególnie cenne są kiełki, które mają skoncentrowaną dawkę tej witaminy. Kapusta kiszona to także świetne źródło witaminy C, przede wszystkim zimą, gdy dostęp do świeżych warzyw i owoców jest ograniczony. Regularnie spożywanie produktów bogatych w witaminę C wspomaga odporność organizmu, produkcję kolagenu oraz przyswajanie żelaza z pokarmów roślinnych.
